視力回復に良い食事

視力回復トレーニングやレーシックで視力を回復することは可能ですが、毎日の食事に気をつけることで、眼の機能を正常に保ち、視力回復に役立てることができます。
眼の機能を正常に保つには、主に次のような【栄養素】が必要になります。

・ビタミンＡ…角膜・網膜の働きを正常に保ちます。不足すると「夜盲症」の原因になることから、古くから眼に必須のビタミンとして知られてきました。
・ビタミンＢ１…眼の筋肉（眼筋）を活性化させますので、トレーニング時には意識して摂りたい栄養素です。不足すると眼精疲労を招きます。
・ビタミンＢ６…眼の調節機能である水晶体や毛様体筋にとって、大切な成分であるタンパク質の吸収に欠かせない栄養素です。
・ビタミンＢ１２…眼球には無数の毛細血管が集まっていますので、血液をつくるビタミンＢ１２は重要な役割をはたしています。
・ＤＨＡ…網膜に含まれ、スムーズな視覚情報伝達に役立ちます。体内ではほとんど合成できない栄養素なので、食べ物から摂る必要があります。
これらの栄養素を多く含む食品を献立に摂り入れれば、効率よく視力回復に良い食事を作ることができます。

ビタミンＡ…緑黄色野菜、レバー、牛乳、卵、ウナギなど。油を使って調理すると吸収率が良くなります。
ビタミンＢ１…レバー、卵、豚肉、牡蠣、玄米など。
ビタミンＢ６…レバー、牛乳、卵、大豆など。
ビタミンＢ１２…レバー、牛乳、豚肉、牛肉、牡蠣など。
ＤＨＡ…イワシ・サバ・サンマなどの青魚。ＤＨＡは熱に強く、煮る・焼くといった調理で減少することはありませんが、紫外線に弱いので、干物にはＤＨＡの効果は期待できません。